ハンバーグ
今日の晩ご飯はハンバーグ！！
ハンバーグを作って、サラダ菜、トマト、焼き野菜を添えたら出来上がり‼️
ハンバーグ
材料
牛・豚ミンチ・・・３００ｇ
玉ねぎ・・・中１/2
★パン粉・・・100CC
★牛乳・・・大さじ２
★卵・・・１こ
★塩・胡椒・・・少々
マヨネーズ・・・大１/2
水・・・５０ＣＣ
ソース
バター・・・１５ｇ
ケチャップ・・・大４
中濃ソース・・・大２
ウスターソース・・・大１
水・・・大３
作り方
①玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油を熱し、きつね色に色ずくまで炒める。
②冷めた玉ねぎと★を混ぜる。
③別のボールにミンチとマヨネーズを入れ、ねばり気がでるまでよく混ぜる。
④玉ねぎを合わせ、よく混ぜ、たねをボールにたたきつけ、空気を抜く。
⑤４等分に分け、手に油を少しつけ、丸める。（空気を抜きながら）
⑥フライパンで油を熱し、たねを入れて中火で１分焼く。弱火にして３分焼き、裏返す。（フライパンを時々ゆする。）
⑦中火で１分焼いたら、水を入れ、ふたをする。（焼き加減はお好みで）
⑧水がなくなったら、バターとソースの材料を全て入れ、照りが出てきたら出来上がり！
⑨最後にサラダ菜・トマト・焼き野菜を添えると出来上がり！
ちなみに焼き野菜はオーブンで焼いたので簡単・ラクチン！
